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大数据“画出”南京吃鸭地图: 有人深夜吃了2377元鸭子火锅!

网上有一句玩笑:没有一只鸭子能活着走出南京。南京人对鸭子有多热爱呢?口碑饿了么刚刚发布的大数据显示,在南京,涉及到鸭子的订单占整体订单的比例,无论是白天还是深夜,均高于全国其他城市:在白天,南京鸭子订单占到6.8%,而全国平均是5.4%;在深夜,南京鸭子订单占到7.6%,全国平均水平则是6.6%。 扬子晚报/扬眼记者 徐晓风

江宁区吃了南京最多的鸭子 后半夜的鸭子多是秦淮区吃掉的

口碑饿了么数据显示,江宁区开出了全南京最多的鸭子订单,订单量占比高达19.5%。这意味着在南京,每5单就有一单是江宁区开出的。

同时,以秦淮区为代表,在夜宵吃鸭这件事上展现出了更强的消费力。比如秦淮区的夜宵订单占比为13.8%,但其深夜吃鸭的订单占比高达15%。

尽管江宁区开出了最多的鸭子订单,但从零点前后来区分,会发现零点之后,秦淮区就成了南京后半夜消费鸭子最多的区。栖霞区、玄武区、雨花台区、六合区、溧水区、高淳区,后半夜鸭子订单的占比都高于零点前。

秦淮区吃鸭子喜欢贵的

一顿火锅吃掉2377元

口碑饿了么数据显示,南京深夜的鸭子订单多半集中在0-25元区间,主要为麻辣烫与鸭血粉丝汤。其中,在0-100元区间,主要的消费区是江宁区,开出了全南京100元以下夜宵鸭子订单的17%。

但在100元以上区间,秦淮区则超过江宁区,开出的订单占比第一。最贵的一单深夜鸭子订单,一顿吃掉了2377元。这是一顿火锅订单,火锅内容多达100多项,其中鸭子的部分就占了10多项,包含鸭舌、鸭头、鸭掌、鸭肠等。

男性比女性更喜欢吃鸭子

尤其是江宁的“哥们”

口碑饿了么数据显示,深夜开出鸭子订单的南京消费者中,男性是消费主力军,消费比重高达68%。

同时,作为消费最高的江宁区,也是男性消费占比最高的区,男性消费比例高达72%,居全南京各区第一。在全南京男性所开“深夜鸭子订单”中,江宁区男性用户占了18%。

而鼓楼区,则是女性订单量占比最高的区,女性开出的订单量占比高达39%,远超平均线。口碑饿了么数据显示,在全南京女性所开“深夜鸭子订单”中,鼓楼区女性用户占了16.7%,占比居南京第一。

在鼓楼区,麻辣烫(加鸭血)订单非常多。

一只鸭子南京人分割细到极点

但鸭血粉丝在外地竟没人吃

到了南京才知道,一只鸭子竟然可以分割成这么多各具风味、各有拥趸的小“部件”:鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭腿、鸭舌、鸭肝、鸭心……一只鸭子身上所有能吃的部位,都被会吃的南京人加工成了美味,吃干榨净,一点不浪费。

口碑饿了么数据显示,在所有鸭子做成的美食中,南京人对于鸭血的热爱最高。同时,需要注意的是,从全国榜单来看,鸭血粉丝汤在全国其他地方鸭子深夜订单中,几乎没有销量,说明作为南京著名的小吃——鸭血粉丝汤,也确实具有极强的地域性。

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